อาหารไทย ถือเป็นหนึ่งใน Soft power และอุตสาหกรรมเป้าหมายที่มีศักยภาพสูงในการขับเคลื่อนการเติบโตให้เศรษฐกิจไทย แต่ต้องมีกลยุทธ์ที่ชัดเจนและสร้างระบบนิเวศอย่างครบวงจร
